BCPST1 DE MONTPELLIER
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Quelques idées pour le pain
resume_Abderrahmane_AIT_KADDOUR, Spectro1, cour_spectro, indirect, Principe Kjeldahl, TPTS1BC080909
ESSAYER DE PRÉPARER DES FILMS TRÈS FINS DE GLUTEN SANS TROUS SUR PLAQUE DE VERRE À PARTIR D’UNE MICROSOUPE DE PÂTE OU DE PAIN À L’ALCOOL À 70 ° ÉVAPORÉE AU CALME OU AU SÈCHE CHEVEUX.
